旬の竹の子
今年も竹の子の旬がやってきました。普茶料理では、採れたての竹の子をその日のうちに調理します。今だけのメニューとなっておりますので、是非お越し下さい。
長興山 紹太寺
紹太寺
桜は枝垂れの 山桜
春日局 奥津城に
夏は四ひらの 露の花
光る遙かな 相模灘
空きは散り敷く 朴落ち葉
味わい深く 普茶料理
冬は稲葉の 寒昴
長興山は 紹太寺
トピックス
2021.04.04 2021.07.04 2021.03.18
普茶料理営業について
普茶料理営業について、県の要請が解除されるまで当面の間営業を自粛することにいたしました。楽しみにされていた方には大変申し訳ないのですが、再開の際にはよろしくお願いします。
開花情報
３月１８日現在 ６部咲き ２１日位満開予想 天候次第ですが ２８日位迄が見頃の予定です
お知らせ
黄檗普茶料理
普茶料理
黄檗宗は、梵唄（ぼんばい）（読経）
法式、料理、日常用語に至るまで
中国形態を受け継いでおります
黄檗（おうばく）普茶料理とは
黄檗（おうばく）普茶料理は、一言で言えば中国の精進料理で、江戸時代初期に、明の高僧隠元禅師が福建省から日本に伝えたものです。